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新じゃが塩バター

副菜

新じゃが塩バター
  • 投稿日2019/03/26

  • 調理時間5

新じゃがいもの皮も丸ごと!新じゃがの香りを堪能できるシンプルでおいしい食べ方です。

材料1人分

  • 新じゃがいも
    1個
  • A
    バター・塩
    各適量

作り方

ポイント

仕上げに好きなハーブ(バジル、タイム、ローズマリーなど)たやハーブソルト、黒こしょうをあしらうアレンジも◎

  • 1

    新じゃがいもはよく洗って、格子状に切り込み(1/2の高さまで)を入れる。 ※ 新芽がある場合は必ず取り除く

    工程写真
  • 2

    1をラップ(耐熱性)に包み、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。 ●加熱時間の目安:600W 3〜4分 (大きさにより異なるため調整してください)

    工程写真
  • 3

    ラップを取り、アルミホイルにのせトースターで焼く。 ● 表面がこんがり色づけばOK ● 表面に薄くオリーブ油を塗り焼くと香ばしくなる

    工程写真
  • 4

    器にのせA バター・塩各適量をのせ完成。

    工程写真
レシピID

373997

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簡単料理研究家*服部みどり
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簡単料理研究家*服部みどり

材料と手間は最小限!簡単でおいしい家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。日常で作りやすい時短・簡単家庭料理レシピ提案が得意。

「料理家」という働き方 Artist History