副菜
【ほくほく味しみ】かぼちゃの煮物
20分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物27.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.5g
- 糖質25.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ど定番のかぼちゃの煮物 素朴でシンプルですが滋味深い味わいです 作り置きして冷蔵庫で3日程度保存可能です
作り方
下準備
・かぼちゃはタネとワタを除き4〜5cm角に切る- 1
鍋にA 水250ml、しょうゆ・本みりん・砂糖各大さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜて砂糖を溶かし、かぼちゃを入れ「強火」にかける
- 2
沸騰したらフタをして「弱火」にして18分煮る
ポイント
・弱火でじっくり煮ることで味が染み込みほくほくの食感にしあがります ・みりんはみりん風調味料ではなく『本みりん』がよりおいしくしあがります
レシピID：440241
更新日：2022/07/01
投稿日：2022/07/01
