漬けて焼くだけ♩簡単タンドリーチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  350g
• A
  塩麹
  大さじ1
• A
  ヨーグルト
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  小さじ2
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  にんにく・生姜チューブ
  各2cm
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  鶏むね肉は余分な皮や脂肪をとり、全体をフォークでプスプス刺した後ひと口大に切り、ポリ袋に入れてA 塩麹大さじ1、ヨーグルト大さじ1、ケチャップ小さじ2、ウスターソース小さじ1、カレー粉小さじ2、はちみつ小さじ1、にんにく・生姜チューブ各2cmを揉み込む。30〜1時間おく(一晩置いても◎)。

  
• 2

  フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、鶏むね肉を並べて焼く。

  
• 3

  片面を4分程焼いたら裏返し、やや火を弱めてもう3分程焼く。 お好みの添え野菜とともに、器にもりつける。

  

ポイント

・漬けおく時間が短い時は、ポリ袋の上からしっかり揉み込んでください。 一晩漬けておくと、より美味しく仕上がります。 ・焦げやすいので、火加減には十分気をつけてください。 ・鶏むね肉は、もも肉やササミでも◎

作ってみた！

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