主菜
お肉柔らか♩我が家の簡単回鍋肉
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物20.6g
- 脂質34.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切って炒めるだけのスピードメニュー、我が家の回鍋肉です。 合わせ調味料に醤油麹を入れているので、お肉に下味を付けなくても、しっとり柔らかく仕上がります。 お肉も野菜もたっぷり摂れるしっかりめの甘辛味は、ごはんもお酒も進みます♩ 家族にも大好評のひと皿、お試しいただけたら嬉しいです😊
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉250g
- キャベツ1/4玉
- ピーマン2個
- 長ネギ1/2本
- A味噌・砂糖・酒各大さじ1
- A醤油麹大さじ1(醤油小さじ1で代用可)
- Aオイスターソース小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
ポイント
・豚ロース薄切り肉はバラ肉、こま肉でも◎ ・辛味を加えていないレシピです。辛い方がお好きな方は、ラー油もしくは豆板醤を小さじ1/2〜お好みでプラスして下さい。
レシピID：453945
更新日：2023/02/06
投稿日：2023/02/06
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/12 19:52
キャベツがあったので作ってみました♪ 切って炒めるだけで、簡単に作れました🎵 お肉と野菜は切ってそのまま炒めただけなのに、醤油麹を混ぜた合わせ調味料で、お肉は柔らかく旨みもあって、辛味がなくても、とても美味しかったです🧡 息子もお気に入りでした☺️ また作ります♪
