副菜
お箸が止まらない♩人参のバター醤油きんぴら
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質1.8g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人参をバター醤油で炒めるきんぴらです。 シンプルに作る時とはひと味違う、バターのコクがプラスされ、人参の甘さも引き出されて旨みがたっぷりの美味しいひと品に。 あともう一品という時や、お弁当のちょこっとおかずなどに、ぜひぜひお試しください♡
作り方
- 1
人参は皮を剥いて、太めのせん切りにする。
- 2
フライパンを中火にかけてごま油をひき、人参を炒める。しんなりしてきたらA 醤油小さじ2、醤油麹小さじ1、酒・みりん各大さじ1を加えて、混ぜ合わせる。
- 3
仕上げにバターを絡めて火を止める。器にもりつけて、白ごまをふる。
ポイント
・醤油麹を加えたあとは焦げ付かないよう、火加減には気をつけてください。 ・醤油麹が無い場合は同量の醤油で代用可です。醤油の総量を大さじ1で味を整えてください。
レシピID：494362
更新日：2024/12/11
投稿日：2024/12/11
