【もやしきゅうりの海苔入り胡麻ナムル】胡麻入りで風味UP！

材料2人分

• もやし
  １袋
• きゅうり
  1/2本
• 焼き海苔
  30×30㎝が１枚
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油、砂糖、鶏ガラスープの素
  各小さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  耐熱容器にもやしを入れてラップをしレンジ600wで3分加熱し、粗熱をとり、水気を絞る。きゅうりは細切りにする。

  
• 2

  ボウルに1とA ごま油大さじ1、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素各小さじ1、白すりごま大さじ2と、ちぎった焼き海苔を混ぜ合わせる。

  

ポイント

・もやしはしっかり粗熱をとり水気を絞ってから和えてください。水気が出やすいので鶏ガラスープの素は小さじ1にしてあります。辛くなるといけないので、お子さまが召し上がるときは小さじ1/2でも良いかもしれません。

作ってみた！

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