レシピサイトNadia
    副菜

    【具材モリモリ!ごぼうサラダ】栄養満点◎

    • 投稿日2023/09/27

    • 更新日2023/09/27

    • 調理時間10(粗熱をとる時間は除く)

    ごぼうサラダにきゅうりとハムを加えて 具材モリモリに仕上げました✨ ごぼうと人参は 茹で時間を守ることで シャキシャキ感が保たれます🥗🤤 宜しければお試しください💕

    材料3人分

    • ごぼう
      1本
    • きゅうり
      1/2本
    • 人参
      1/3本
    • ハム
      4枚(34g)
    • 酢(茹でる用)
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ、白すりごま
      各大さじ2
    • A
      醤油、酢、砂糖
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⭐︎茹で時間が長いとごぼうと人参の  シャキシャキ感が失われるので  1分半に設定しています。

    • 1

      (ごぼうは丸めたアルミホイルで擦って水洗いしてから)ごぼう、きゅうり、人参、ハムの全ての食材を細切りにする。

      【具材モリモリ!ごぼうサラダ】栄養満点◎の工程1
    • 2

      小鍋に水を500mlを沸騰させてから酢(茹でる用)を混ぜる。ごぼうを入れて1分茹でたら人参も入れ30秒茹でて、ザルにあげ粗熱をとる

      【具材モリモリ!ごぼうサラダ】栄養満点◎の工程2
    • 3

      ②の粗熱がとれたら①②とA マヨネーズ、白すりごま各大さじ2、醤油、酢、砂糖各小さじ1を混ぜ合わせる。

      【具材モリモリ!ごぼうサラダ】栄養満点◎の工程3
    レシピID

    468953

    質問

    作ってみた!

    「ごぼうサラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    nari(なりごはん)
    • Artist

    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History