副菜
【子どもも大ハマり！浅漬け風やみつききゅうり】
投稿日2024/07/17
更新日2024/07/17
調理時間10分(塩をもみこむ時間は除く)
祖母が作ってくれた浅漬け風やみつききゅうり。 七味を振っていても辛すぎず、子どもたちも食べやすく、きゅうりが取り合いになるほど大ハマり🥒 宜しければお試しくださいね◎
材料3人分
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/2
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 七味唐辛子3〜5振り
- 輪切り唐辛子適量
作り方
ポイント
・塩もみはしっかりと◎味がぼやけないように出てきた水分はよく絞ってください。 ・七味唐辛子はお好みの辛さになるように振る回数はご調整ください（4歳の子どもも3振りで食べました◎） ・七味唐辛子や輪切り唐辛子はない場合だとシンプルな浅漬けの味になります♫
- 1
きゅうりは小さめの乱切り後、塩もみして10分置き、出てきた水分をよく絞る。
- 2
和風顆粒だしをもみこみ、七味唐辛子を振ってさらにもみこみ、仕上げにお好みで輪切り唐辛子を散らす。
レシピID
486765
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
