止まらない♪白菜とちくわのやみつみサラダ

• 10分白菜を置く時間を除く

材料（作りやすい分量）

• 白菜
  300g
• 塩
  小さじ1/2
• ちくわ
  2本
• ツナ缶
  1缶(水煮)
• A
  塩昆布
  8g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2/3〜

作り方

• 1

  白菜は芯は1cm、葉は2cmに切り、ポリ袋に入れる。塩をふり、袋の口を閉じて、よくふって馴染ませる。しんなりするまで15〜20分置く。 ちくわは5mmの輪切りにし、ツナ缶は水気を切っておく。

  
• 2

  1の白菜は、たっぷりの水をはったボウルにあける。さっと洗ってザルにあげ、手で絞って水気を切る。ちくわ、ツナ、A 塩昆布8g、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2/3〜を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みでいりごまをふる。

ポイント

＊ポリ袋に入った白菜に塩をなじませる際、袋に出来るだけたっぷりの空気を入れて、袋をふると塩が全体に行き渡ります。 ＊水洗い具合によって、塩加減が異なります。最後に加える鶏がらスープの素はお好みで加減してください。

作ってみた！

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