トマトをよりおいしく♪トマトと大葉のごま和え

夏野菜といえば、トマト。 太陽の恵みをたっぷり浴びた赤いトマトは栄養のかたまり。赤色が濃いほど、リコピンの濃度は濃いです。 どうせ食べるなら、よりおいしく＆栄養効果を高めながら食べたいですよね。 相性のよりビタミンEが豊富なごま＆ごま油で風味豊かなごま和えになりました♪ 味の決め手は万能調味料の[白だし] 5分で作れる簡単＆時短メニューになりました。 [1人分約55kcal] トマトに多く含まれる「リコピン」は脂溶性。油脂と一緒に食べると効果がより発揮されます。 リコピンには ・抗酸化作用 ・抗がん作用 ・美肌効果　などうれしい効果がたくさん含まれているので、女性にうれしい栄養素です。