甘辛タレで飯がすすむ♪牛バラと大根のオイスターソース炒め

・大根は皮をむいて5㎜幅程度のイチョウ切りにし、耐熱皿に並べてレンチン加熱する ※ラップをし600ｗで4分加熱 ・白ネギは食べやすいサイズにカットする

フライパンに分量外のサラダ油大さじ1をなじませ、牛バラ薄切り肉を広げて焼く。 焼き目がついたら、白ネギ、加熱した大根を加え、フタをしめて3分ほど蒸し焼きにする。

A オイスターソース大さじ1～2、しょうゆ大さじ1、てんさい糖大さじ1、にんにくチューブ3㎝を合わせてフライパンに加えてしばらく炒める。 水分が少なくなってきたら、本みりんを加えてさらに炒める。 全体にタレがよく絡んだらお皿にもりつける。