レンジでうま味たっぷり！トマトと牛肉のオイスタソース煮

材料2人分（少なめに盛り付けると3人前）

• 牛うす切り肉
  約230g(しゃぶしゃぶ用など)
• トマト
  1〜2個(約130g)
• 玉ねぎ
  1/2～1個(約80g)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1(てんさい糖)
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・トマトはヘタをとり、一口サイズにカットする ・玉ねぎは約1㎝幅のくし切りにする

  
• 1

  耐熱容器に牛うす切り肉を入れ、A しょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、ごま油小さじ1をしっかりもみこんだらカットしたトマト、玉ねぎ入れてざっと混ぜ合わせ、すき間をあけるようにふたを置くか、ラップをかけて600ｗで5分加熱する

  
• 2

  加熱が終わったら火傷に注意しながらざっと混ぜ、牛肉に火が通るまで600ｗで1分加熱する

  
• 3

  加熱が終わったらフタをしめて5分ほど蒸らし、白ごまをふりかける

  

ポイント

・耐熱容器は大きめなものを使うと混ざりやすくておすすめ ・玉ねぎをカットして冷凍しておくと便利です ・プチトマトを使う場合は、半分にカットしましょう

作ってみた！

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