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    [あっさりゆる痩せハンバーグ]大根が一気に消費できる！

    [あっさりゆる痩せハンバーグ]大根が一気に消費できる！
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    • 投稿日2024/01/10

    • 更新日2024/01/10

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）250Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    大根が安いときにおすすめなヘルシーハンバーグです！ 千切りにした大根がシャキシャキしているのでさっぱりいただけますよ♪ お肉の消化も助けてくれる大根おろしもたっぷり添えていただきましょうい(^^)

    材料4人分

    • 大根
      1/2本
    • A
      合いびき肉
      300g
    • A
      卵
      1個
    • A
      パン粉
      約30g
    • A
      牛乳
      大さじ1～　2(パン粉がしめる程度)
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      こしょう・ナツメグ
      少々
    • 大葉
      4枚
    • ポン酢
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・大根の千切りはスライサーがおすすめ。塩と一緒に少量のお水を加えると早く水分が抜けますよ！

    • 準

      ・大根の半分を千切りにし、分量外の塩少々と水をふっておく ・残りの大根はおろしておく

    • 1

      千切り大根をぎゅっと絞り、A 合いびき肉300g、卵1個、パン粉約30g、牛乳大さじ1～　2、塩小さじ1/2、こしょう・ナツメグ少々を加えてねばりが出るまでしっかりこねる

      [あっさりゆる痩せハンバーグ]大根が一気に消費できる！の工程1
    • 2

      4等分して真ん中を凹ますように形を整えてフライパンで両面をしっかり焼き、フタを閉めて弱火で3分ほど蒸し焼きにしてしっかり火を通す

      [あっさりゆる痩せハンバーグ]大根が一気に消費できる！の工程2
    • 3

      透明な肉汁が出てきたらお皿に盛り付け、大葉を水気をしぼった大根おろしを乗せ、好みでポン酢をかける

      [あっさりゆる痩せハンバーグ]大根が一気に消費できる！の工程3
    レシピID

    474990

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • なるみんの作ってみた!投稿([あっさりゆる痩せハンバーグ]大根が一気に消費できる！)
      なるみん
      なるみん

      2024/02/06 21:44

      肉だねにも大根がたっぷり❣️ 上手く混ざるかなぁと心配でしたが 美味しそうにできました😁

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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