副菜

[レンジで簡単♪人参ともやしのツナ入りナムル]腸活に◎

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レンジでさっと作れる、お手軽副菜です。 人参の皮も使うことで食物繊維もとれて、食品ロスも防げます。 韓国海苔と焼肉のたれで味付けが楽ちんなところもお気に入りです♪ おうち焼肉の副菜としてもおすすめで、人参ともやしの色味で献立を華やかにしてくれますよ。

材料3人分

  • もやし
     1袋(200g)
  • 人参
    1/2本(約80g)
  • ツナ水煮
    1缶(70g)
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ1
  • A
    顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • いりごま
    大さじ1
  • 韓国海苔
    適量

作り方

  • 下準備
    ・人参は皮付きのまま、千切りにする

  • 1

    耐熱容器にもやしを入れてラップをかけ、600wで2分加熱して余分な水気を切る。熱いうちに人参と合わせる。

  • 2

    ツナ水煮と調味料A 焼肉のたれ大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1を加えてさっと和えて、ちぎった韓国海苔、いりごまを和える

ポイント

・韓国海苔はフレーク状を使っても◎ ・人参の皮が黒くなっている場合は、取り除いてくださいね

作ってみた!

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五賀ひろか
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五賀ひろか

腸活料理家/管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 野菜ソムリエ
  • ナチュラルフード・コーディネーター

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