副菜

にんじんの甘みを引き出す!にんじんのバター炒め

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10分
  • エネルギー43kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質2.7g
  • たんぱく質0.4g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

基本の調味料で手軽に作れるにんじんの甘辛バター炒め。 バターのコクがにんじんの甘みを引き出してくれ、子どもが夢中で食べるレシピです! 大人はブラックペッパーをまぶすことで味が引きしまり、より美味しく食べることができますよ。 作り置きも可能で、お弁当の隙間おかずにもぴったりです♪

材料4人分

  • にんじん
    180g(大1本)
  • バター
    10g
  • 醤油
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにする。

    にんじんの甘みを引き出す!にんじんのバター炒めの工程1
  • 2

    バターを弱中火で熱し、人参を入れてじっくり3~4分炒める。

    にんじんの甘みを引き出す!にんじんのバター炒めの工程2
  • 3

    砂糖、醤油を加えて水分を飛ばすように30秒ほど炒める。 仕上げにブラックペッパーを振る。

    にんじんの甘みを引き出す!にんじんのバター炒めの工程3

ポイント

お子さまと一緒に食べる場合は、取り分けてからブラックペッパーをまぶす。

作ってみた!

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