まるでデザート！東方美人茶のユニコーンアイスミルクティー

材料2人分（200ccカップで約2〜3杯分）

• 東方美人茶
  1バッグ
• お湯
  250ml
• アイスの実(ぶどう)
  1袋
• アイスの実(みかん)
  1袋
• 冷凍ブルーベリー
  10粒ほど
• 冷凍ラズベリー
  6粒ほど
• 冷凍マンゴー
  4こほど
• 冷凍いちご
  2粒ほど
• バニラアイス
  150gほど
• A
  生クリーム
  100g
• A
  砂糖
  10g
• フードカラー(赤・青・紫)
  微量
• アラザン
  少々

作り方

• 下準備
  ティーポットは熱湯で温めておく。

• 1

  温めておいたティーポットに、東方美人茶1バッグを入れ、ティーバッグが浸るくらいの熱湯を注ぎ、15秒蒸らします。

  
• 2

  80〜85°Cに沸かした熱湯を250ml注ぎ、2〜3分待ちます。 良い色が出たら、ティーバッグを取り出します。

  
• 3

  アイスの実(ぶどう)・アイスの実(みかん)・冷凍ブルーベリー・冷凍ラズベリー・冷凍マンゴー・冷凍いちご・バニラアイスを、カップいっぱいに入れます。

  
• 4

  A 生クリーム100g、砂糖10gでホイップクリームを作り、フードカラーで4色ホイップクリームにします。 それぞれラップで巻きます。 端は閉じないでおいてください。

  
• 5

  ラップで巻いた4色を、まとめて口金を付けた絞り袋に詰めます。

  
• 6

  3のカップに東方美人茶を注ぎ、ホイップを絞って、アラザンをデコします。

  
• 7

  参考までに 今回使用したアイスの実はこの2つですが、冷凍フルーツもアイスの実もお好きなものをお好みの量入れて、カスタマイズしてみてください。

  
• 8

  東方美人茶は、食事にもスイーツにもすごく合います。

  

ポイント

カップいっぱいに入れた冷凍フルーツとアイスの実とバニラアイスに、温かい東方美人茶を注ぐだけで、フルーティなアイスミルクティーになります。 パステルカラーのホイップクリームを絞ってアラザンを飾れば、立派なデザートの出来上がりです。

作ってみた！

質問