15分で完成！いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ

• 15分

材料2人分

• じゃがいも
  2~3個(250g程度)
• たまねぎ
  1/8個(25g程度)
• いわし水煮缶
  1缶(固形量70g)
• A
  マヨネーズ
  小さじ2〜
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1/2
• A
  塩
  適量
• A
  黒こしょう
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  たまねぎはスライスして水にさっとさらし、水気を絞る。

• 2

  じゃがいもは皮をむいて、1cm幅の輪切りにする。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。

  
• 3

  じゃがいもを粗くつぶしながら、A マヨネーズ小さじ2〜、レモン汁小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/2、塩適量、黒こしょう適量を加えて混ぜる。

  
• 4

  たまねぎ、いわし水煮缶を加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り、ドライパセリをふる。

  

ポイント

・じゃがいもに火が通るまで加熱時間は調整してください。 ・じゃがいものつぶし加減はお好みで仕上げてください。 ・マヨネーズの量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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