副菜
とろ旨♡なすの梅ポン酢あえ
5分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質4.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジでチンしてあえるだけ♫ パパッとできちゃう一品です。 梅干しとポン酢でさっぱり美味しく、 ついつい食べちゃう美味しさ♡ しっかり冷やしても美味しいので 作り置きにもぴったりです◎
作り方
- 1
梅干しを包丁でたたき、ボウルに入れてA ポン酢大さじ1、にんにく小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1と合わせる。
- 2
なすはヘタを取って1本ずつラップで包み、耐熱皿にのせてレンジ600Wで3分加熱する。
- 3
冷水でなすの粗熱をとり、食べやすい大きさに割きながら 梅ポン酢のボウルに入れて和え、白ごまも加える。
ポイント
・なすの様子をみて加熱時間は調整してください。 ・なすは加熱後、ラップをしたまま冷水につけてからラップを取ると、熱すぎず扱いやすいです。 ・しっかり冷やしてから食べても美味しいです。
レシピID：463549
更新日：2023/06/28
投稿日：2023/06/28
作ってみた！
jojojo2024/03/14 15:47
梅ポン酢でさっぱりとっても美味しかったです😋
ねこ2023/10/09 18:36
美味しかったです。シソが余ってたのて入れました。茄子は庭で取れたんですが、種が多くて困っていたのですが、ゴマを入れるレシピだったので種かゴマか解らなくなり気にならなくて助かりました(笑)
9380312023/07/05 12:13
夏と言えばナス！ 普段は浅漬けが定番でしたが、今年の夏はこればかり作ってます(*^^*) 我が家はショウガを入れて作ってみました♪ 暑くて食欲が無い日も、これがあればご飯も進みます(^^) ちなみに、ナスも梅も多めで作って冷蔵庫へ(^-^)v
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
