こんがり♪焼きなすと焼きねぎのみそ汁

材料2人分

• なす
  1本(約80g)
• 長ねぎ
  1/2本(約50g)
• ごま油
  適量
• だし汁
  300ml
• みそ
  大さじ1

作り方

• 1

  なすは乱切りにする。 長ねぎは長さ3cmに切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、なす、長ねぎをこんがりと焼く。

  
• 3

  鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったら、2のなす、長ねぎを加え、ひと煮したら火を止めてみそを溶き入れる。

  

ポイント

・お使いのみそに合わせて、みその量は調整してください。

作ってみた！

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