【鶏肉とアスパラ、たけのこのオーブン焼き】並べるだけ♪
投稿日2022/06/10
更新日2022/06/10
調理時間25分
【並べてオーブンに入れるだけの簡単レシピ🗒】 鶏肉、アスパラガス、たけのこを焼きました。 一緒にグリルする野菜は、なんでもOK👌 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどの定番野菜 ブロッコリー、かぼちゃ、さつまいも ピーマン、キャベツ、なす、れんこん、 きのこなど好きな野菜を好きなだけ！ 調理時間のほとんどはオーブンで焼いている時間✨ 手が空くので、他の副菜の準備ができます❣️ こんなに簡単なのに、鶏肉がプリプリして、 野菜も甘味が出て美味しいんです❤️ パーティーメニューにもおすすめです🎉
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(600g)
- グリーンアスパラガス8本
- たけのこ100g
- にんにく2片
- Aオリーブオイル大さじ2
- A塩胡椒少々
- ローズマリー2枝
- ピザ用チーズひとつかみ
作り方
ポイント
★ローズマリーは、なくてもOK。もしくは、乾燥のものでもOK。適当にお肉に振りかけて揉み込めばOK❗️ ★チーズはなくてもOK。 ★アスパラガスは、茎の下の方が固く、筋っぽい品種もあるため、ピーラーなどで皮を剥くと食べやすいです。 ★各家庭のオーブンによって焼き加減が異なるため、200度で20分は目安としてください。
- 準
生のたけのこは、アク抜きをする。水煮の場合は、しっかり水気を切っておく。 オーブンを200度に予熱する。
- 1
グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を1センチ程度切り落とし、斜めに3等分する。 たけのこは食べやすい大きさに切る。 にんにくは包丁の腹をのせ、上から叩いて潰し、皮を剥いておく。
- 2
鶏もも肉は、大きさが均一になる様に一口大に切って、天板の上で、A オリーブオイル大さじ2、塩胡椒少々、潰したにんにく、ローズマリーを揉み込む。
- 3
天板に鶏もも肉を並べ、切った野菜を周りにのせる。 野菜にオリーブオイル 適量（分量外）を回しかけ、塩 ひとつまみ（分量外）をパラパラと振っておく。
- 4
200度に予熱したオーブンで20分加熱する。 鶏肉に火が通ったら、ピザ用チーズを満遍なくのせ、200度のオーブンで2分加熱する。
438208
質問
作ってみた!
こんな「オーブン料理」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「鶏もも肉」の基礎
「アスパラガス」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。