枝豆とウィンナーのうまうまジャンキーポテサラ🤩✨
投稿日2023/12/28
更新日2023/12/29
調理時間20分
やったー😋🥗今夜の夕飯ぼくの大好きな「うまうまポテサラ」だ🧒🏻✨ 素材の旨味がたっぷりで食感までも美味しいポテトサラダを作りましたよ♪ ウインナーの肉汁がジャンキーで美味しいです♡ もりもり食べたくなるうまうまポテサラ、成功です✨ もりもり食べたい食べ盛りのぼくの夕飯に🧒🏻✨ お弁当にサンドイッチに👧🏻💖 オシャレに盛り付けておもてなしに🥂 お父さんのおつまみにも🧔🏻🍶 愛してる人と一緒の夕飯に🍀
材料4人分
- じゃがいも(男爵)4個(500g)
- 冷凍枝豆50g(正味)
- ウインナー3～4本
- 卵2個
- 玉ねぎ30g
- ベビーチーズ4個
- Aマヨネーズ100g
- Aこしょう10ふり
- パセリ適量(彩りで/乾燥パセリでも可)
- あらびき胡椒適量(あれば)
- オリーブオイル適量(ぜひ)
作り方
ポイント
⭕美味しさのポイント！ ①焼いたウインナーから出た香ばしい脂や肉汁のうまみ🤤 ②枝豆のコリコリ食感🤭 ③玉ねぎのシャキシャキ食感🙃 ④チーズのコク😊 ⑤オリーブオイルのイタリアンな風味🤩 ※調味料は最小限のマヨネーズと胡椒のみ。 ⭕今回はベビーチーズをさいの目に切ってゴロっとさせましたが、ピザ用でもスライスでも美味しいです。 ☆これは旨いはずだ👹❗ なんとしても食べたいですね💀💖
- 1
・じゃがいも(男爵)は容器に入れてラップしてホクホクになるまでレンチンし皮をむく。 ・卵はかために茹でておく(15分) ・玉ねぎは薄切りにし水にさらす。 ・ベビーチーズは1cmの角切りにする。 ・ウインナーは5㎜の輪切りにする。 ・冷凍枝豆は豆を取り出しておく。
- 2
【美味しくなるひと手間】 フライパンにウインナーを入れ(油は引かずに)弱火で両面をこんがり焼く。
- 3
大きめのボウルに全ての具材とA マヨネーズ100g、こしょう10ふりを入れて和える。 ✅最初にじゃがいもとゆで卵だけを細かくほぐしておくと上手く混ざります。 ✅塩やマヨネーズで味を調えます。
- 4
器に盛り、あらびき胡椒・パセリ・オリーブオイルをかける。
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/01/07 12:49
作り置き用にお弁当に♡♡♡ シンプルな味付けだからこその 素材の旨み凝縮ポテサラでした。 味見が止まらなかった😅 チェダーも入れてみましたが 尚ウマウマ🐴 男の子大好きな味らしいꉂ 🤭 また作りまーす( *´艸`) いつも美味しそうなレシピ 覗いてます♡ 今年も宜しくお願いします·͜·✌︎
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞