枝豆とウィンナーのうまうまジャンキーポテサラ🤩✨

• 20分

材料4人分

• じゃがいも(男爵)
  4個(500g)
• 冷凍枝豆
  50g(正味)
• ウインナー
  3～4本
• 卵
  2個
• 玉ねぎ
  30g
• ベビーチーズ
  4個
• A
  マヨネーズ
  100g
• A
  こしょう
  10ふり
• パセリ
  適量(彩りで/乾燥パセリでも可)
• あらびき胡椒
  適量(あれば)
• オリーブオイル
  適量(ぜひ)

作り方

• 1

  ・じゃがいも(男爵)は容器に入れてラップしてホクホクになるまでレンチンし皮をむく。 ・卵はかために茹でておく(15分) ・玉ねぎは薄切りにし水にさらす。 ・ベビーチーズは1cmの角切りにする。 ・ウインナーは5㎜の輪切りにする。 ・冷凍枝豆は豆を取り出しておく。

  
• 2

  【美味しくなるひと手間】 フライパンにウインナーを入れ(油は引かずに)弱火で両面をこんがり焼く。

  
• 3

  大きめのボウルに全ての具材とA マヨネーズ100g、こしょう10ふりを入れて和える。 ✅最初にじゃがいもとゆで卵だけを細かくほぐしておくと上手く混ざります。 ✅塩やマヨネーズで味を調えます。

  
• 4

  器に盛り、あらびき胡椒・パセリ・オリーブオイルをかける。

  

ポイント

⭕美味しさのポイント！ ①焼いたウインナーから出た香ばしい脂や肉汁のうまみ🤤 ②枝豆のコリコリ食感🤭 ③玉ねぎのシャキシャキ食感🙃 ④チーズのコク😊 ⑤オリーブオイルのイタリアンな風味🤩 ※調味料は最小限のマヨネーズと胡椒のみ。 ⭕今回はベビーチーズをさいの目に切ってゴロっとさせましたが、ピザ用でもスライスでも美味しいです。 ☆これは旨いはずだ👹❗ なんとしても食べたいですね💀💖

作ってみた！

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