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簡単過ぎてレシピと言うのが恥ずかしい位ですが白いご飯がもりもり進んじゃう即効&便利おかずです。冷めてからがむしろ美味しいのでお弁当にもバッチリです♪
お好みで白ごまを振っても♡
きゅうりは細めの乱切りに 竹輪は斜めに切る。
フライパンにごま油を熱し きゅうりと竹輪を炒める。
きゅうりの表面がしんなりし、 竹輪にうっすら焼き色がつくまで 中火で炒める。
A オイスターソース小さじ2、酒小さじ2を混ぜた物を回し入れ 少し火を強めサッと炒め合わせて完成です。
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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。
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