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    寒い日にぴったり♪野菜と肉団子スープ

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    寒い日にぴったり♪野菜と肉団子スープ

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    • 投稿日2022/11/07

    • 更新日2022/11/07

    • 調理時間15

    寒くなったこの時期に食べたくなるほっこりしたスープレシピ♪ 生姜が入っているから体がぽかぽかになります!

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      150g
    • 白菜
      1/8個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 人参
      1/4本
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • B
      400ml
    • B
      鶏ガラスープの素
      大さじ1/2
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • B
      ブラックペッパー
      少々
    • いりごま
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    調味料はお好みで調節して下さい。

    • 玉ねぎをみじん切りにする。 白菜はざく切りにする。 人参は細切りにする。

      工程写真
    • 1

      ボウルに鶏ひき肉・玉ねぎ・A 醤油小さじ2、おろし生姜小さじ1、こしょう少々、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜて丸める。

      工程写真
    • 2

      鍋に水・B 水400ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2、ごま油小さじ1、ブラックペッパー少々を入れる沸騰したら①を入れて煮る。

      工程写真
    • 3

      肉団子の表面の色が変わってきたら白菜・人参を入れて中火で5分ほど煮る。

      工程写真
    • 4

      スープカップに盛り付けてお好みでいりごまをして完成。

      工程写真
    レシピID

    448111

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    ばねやん

    Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています! ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信! 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務

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