揚げ焼きで簡単！【カリホク甘い！にんじん唐揚げ】やみつき味♩

材料4人分

• にんじん
  小3本(300g)
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  おろしにんにく、おろししょうが
  各小さじ1/2
• B
  薄力粉
  大さじ3
• B
  片栗粉
  大さじ2
• B
  水
  大さじ3
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  にんじんを細切りにしA 醤油小さじ2、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2を混ぜる。

  
• 2

  1にB 薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ2、水大さじ3を混ぜる。

  
• 3

  フライパンに5mmほどの高さになるようサラダ油を入れ、火にかける。 温まったら弱火にし、2を一口大になるようスプーンですくい入れて片面1分半ずつ揚げる。

  

ポイント

にんじんを油の中に入れた際は バラつきを防ぐため、箸やスプーンでフライパンの縁に 10秒ほど軽く押し付けるようにすると良いです！ 油の温度は180℃を目安にするとおいしく仕上がります！

作ってみた！

質問