副菜
お箸が止まらない♪ゆず大根
15分
- 総費用200円
- 冷蔵保存6~7日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物11.0g
- 脂質0.1g
- たんぱく質1.0g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふんわり柚子香る、柚子大根のレシピです♪まだスーパーに柚子が売ってなかったので、今回は乾燥柚子を使いましたがとっても美味しく出来ました♪甘さと酸味が丁度良く味付けできたと思います！是非お試し下さい♪
作り方
- 1
大根の皮をむき、スティック状に切ったら塩もみをして10分置き、水分を絞る。
- 2
ポリ袋に大根とA 砂糖大さじ3、酢大さじ3、乾燥柚子大さじ1を入れてなじませ、2時間冷蔵庫で漬ける。
ポイント
✅生の柚子の皮でも同じ分量でお作りいただけます。刻んでご使用下さい。 ✅漬け込まなくても美味しくいただけますが、大根が辛い事があります。
レシピID：471144
更新日：2023/11/03
投稿日：2023/11/03
