主食
作り置きにおすすめ！和風ガパオライス
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
調理時間15分
ナンプラーなしで仕上げる和風ガパオライスです😆 オイスターソースを使ってコクを出し、青じそでさっぱり仕上げます🌷 作り置きしておくのもおすすめ！ 冷蔵保存で3日間冷凍保存で2週間持ちます。 良ければ是非作ってみてください♪
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- ピーマン2個
- 赤パプリカ1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- ごま油小さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A青じそ（千切り）5枚
- ごはん適量
- 目玉焼き適量
作り方
ポイント
・鶏ひき肉などを使用してもOK。 ・青じそなしで少しこってりした感じに仕上げても美味しいです。 ・保存期間は冷蔵で3日、冷凍で2週間程度です。
- 準
ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎは1cm角に切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める（中火3分）。
- 2
ピーマン、パプリカ、玉ねぎを炒め、火が通ったらA オイスターソース小さじ2、酒小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、青じそ（千切り）5枚を加えて炒める（中火4分〜）。
- 3
器にごはんをを盛り、2、目玉焼きをのせる。
レシピID
442789
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。