調味料

卵の代わりにトマト♩さっぱりとした味わいのトマトタルタル

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵の代わりに、トマトを使用した、さっぱり酸味のきいたトマトタルタルです。 サラダキチンと一緒に食べたり、揚げ物などと合わせても美味しいですよ。 卵とマヨネーズの、普通のタルタルソースに飽きた方におすすめです♩

材料4人分

  • トマト
    大1個(約180g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(約80g)
  • きゅうり
    1本(約80g)
  • 小さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    トマトは、8当分に切り、種を取り除き、玉ねぎ、きゅうりと共にみじん切りにして、塩をまぶして、10分ほどおく。

    卵の代わりにトマト♩さっぱりとした味わいのトマトタルタルの工程1
  • 2

    キッチンペーパーか布巾などで包み、きつく水気をしぼって、A マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、酢大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

    卵の代わりにトマト♩さっぱりとした味わいのトマトタルタルの工程2

ポイント

・冷蔵庫で3日間、保存可能です。

作ってみた!

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