卵の代わりにトマト♩さっぱりとした味わいのトマトタルタル
調味料
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（56）
投稿日2022/11/30
更新日2022/11/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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卵の代わりに、トマトを使用した、さっぱり酸味のきいたトマトタルタルです。 サラダキチンと一緒に食べたり、揚げ物などと合わせても美味しいですよ。 卵とマヨネーズの、普通のタルタルソースに飽きた方におすすめです♩
材料4人分
- トマト大1個(約180g)
- 玉ねぎ1/2個(約80g)
- きゅうり1本(約80g)
- 塩小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aケチャップ大さじ1
- A酢大さじ1/2
作り方
ポイント
・冷蔵庫で3日間、保存可能です。
- 1
トマトは、8当分に切り、種を取り除き、玉ねぎ、きゅうりと共にみじん切りにして、塩をまぶして、10分ほどおく。
- 2
キッチンペーパーか布巾などで包み、きつく水気をしぼって、A マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、酢大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
449540
「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
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くみ
フルタイムで働く二児のママです。 働くママにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要です！ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時に、お試しいただけたらと思います。 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立てることができたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします♪