かぼちゃのクリチ入り簡単♡エッグスラット風♡コンソメ味で旨い

材料2人分（かぼちゃは種なし皮付きの状態で２５０ｇ使用しています。）

• かぼちゃ（種なし皮付きの状態で）
  ２５０ｇ
• B
  固形コンソメ
  1/３個
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• 卵
  ２個
• C
  ブラックペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種を取った状態で皮付きのまま、さっと洗ってその水分が付いた状態で、ふんわりラップし、600wのレンジで5分加熱します。

  
• 1

  すぐにラップを外し、皮を取って、水分をとばします。かぼちゃを潰しながらA マヨネーズ大さじ１B 固形コンソメ1/３個を砕きながら入れます。味見しながら加減して下さい。

  
• 2

  耐熱のコップやグラスに入れます。半分入れたらクリームチーズを入れます。残りのかぼちゃを入れます。

  
• 3

  お鍋に容器の半分くらいの水を入れて蓋をして加熱します。沸騰したら、弱火で3〜5分加熱します。卵の上の白身が白っぽくなったら出来上り。C ブラックペッパー適宜をお好みでかけてね。

  
• 4

  かぼちゃを入れて平らにし真ん中を少しくぼませ、卵をそーっと割り入れます。

  

ポイント

クリチはお好みで入れてね。私は冷めた方が美味しかったです。卵は半熟が美味しいですがお好みで♬炒めたベーコン入れるとさらに美味しさアップ♪コンソメはもちろん顆粒でもOK

作ってみた！

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