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10
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2018.06.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID309231

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

『コチュジャン』のコクと『キムチ』のシャキシャキ感が癖になる。
最後にふりかけるえごまパウダーはオメガ3がたくさん含まれるスーパーフード、抗酸化作用、若返りの効果にも期待大!!

サラダ 電子レンジ えごまパウダー ヘルシー キムチ シニア マヨネーズ アイデア料理 かぼちゃ 韓国 辛い ビールに合うおつまみ 胡椒 お弁当 サラダ コチュジャン 子供 ごま 作り置き 女子会

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材料4人分
かぼちゃ 1/4個
A
キムチ 50g
B
マヨネーズ 大さじ1
B
コチュジャン 小さじ1
C
塩こしょう 適宜
D
えごまパウダー 適宜
作り方
Point!
レンジは基本600ワットで加熱します。強すぎるとカスカスになったり、固くなったりします。 えごまパウダーはサラダの中に、大さじ1程混ぜ込んでもいいですよ。
  1. かぼちゃは熱が通りやすいようにカットします。
  2. かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップして、600ワットで6分程加熱します。熱いフォークで潰します。水分を蒸発させるとホクホク感がアップします。
  3. A

    キムチ 50g

    は水分を軽く絞り、細かく切ります。
  4. かぼちゃが冷めたらB

    マヨネーズ 大さじ1、コチュジャン 小さじ1

    を入れて味をみてC

    塩こしょう 適宜

    で整えます。仕上にD

    えごまパウダー 適宜

    をふりかけます。
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