主菜
揚げずに作る♪ひとくちコロッケ
投稿日2023/05/21
更新日2023/05/21
調理時間15分
カロリー（1人分）299Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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自分で作ったコロッケって美味しいですよねー。 でも、めっっっちゃめんどくさいんですよね💦 コロッケを作る過程だけで3品ぐらい出来ちゃうほどの手間がかかりますからねー。 というわけでお手軽に作れるコロッケです👍 レンジにかけてパン粉をまぶすだけ！ 一見めんどくさそうですが普通のコロッケと比べたらはるかに簡単なことは保証します(笑
材料3人分
- じゃがいも350g
- 玉ねぎ150g
- ベビーリーフ50g
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩小さじ1/3
- A砂糖小さじ1/2
- A粗びきこしょう適量
- Bパン粉50g
- Bオリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
●パン粉は焦げやすいのでしっかりと混ぜましょう ●揚げてないけどしっかりとコロッケの風味ですよ👍
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大、玉ねぎは薄切りにしておく
- 2
ボウルに入れて蓋をして500Wのレンジに8分かける
- 3
フライパンにB パン粉50g、オリーブオイル大さじ2を入れて中火にかける
- 4
よく混ぜながら狐色になるまで炒る
- 5
レンジからボウルを取り出してA オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、粗びきこしょう適量を入れてフォークで潰しながら混ぜる
- 6
混ぜたら一口大に丸める
- 7
炒ったパン粉にからめる
- 8
お皿に盛ってベビーリーフを添える
レシピID
460693
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