菊芋と人参の醤油麹グリル

材料（3〜4人分）

• 菊芋
  5cm大×2個
• 人参
  1/2本
• A
  米油
  小さじ2
• A
  醤油麹
  小さじ1～
• A
  黒胡椒
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  オーブンを200℃に予熱する。

• 1

  菊芋と人参をまるごと強めの弱火で15～20分蒸して、すっと串がさせるぐらいに柔らかくしたら食べやすい大きさにカットする。

  
• 2

  1にA 米油小さじ2、醤油麹小さじ1～、黒胡椒適量(お好みで)を加えて全体を混ぜてなじませ、シートを敷いた天板（もしくはオーブン対応容器）に広げる。

  
• 3

  オーブンで20～30分焼いてこんがりさせる。

  

ポイント

お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨

作ってみた！

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