副菜

なすの醤油麹グリル

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なすの旨味ととろみがたまらないジューシーグリル😋 こんがりするまでじっくり焼き、半日以上置いておくと、味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きがおすすめです🥰

材料(3〜4人分)

  • 長なす
    1本
  • A
    オリーブオイル/米油
    小さじ2~
  • A
    醤油麹
    小さじ2~
  • A
    黒胡椒
    適量(お好みで)

作り方

  • 下準備
    オーブンを200℃に予熱する。

  • 1

    長なすを斜め切りにしてA オリーブオイル/米油小さじ2~、醤油麹小さじ2~、黒胡椒適量(お好みで)を加えて混ぜてなじませ、シートを敷いた天板(もしくはオーブン対応容器)に広げる。

    なすの醤油麹グリルの工程1
  • 2

    オーブンで20~30分こんがりするまで焼く。

    なすの醤油麹グリルの工程2

ポイント

お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨

作ってみた!

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