【レタスと人参の彩りサラダ！】パパっと1品！簡単！

材料（2〜4人分）

• 人参
  1本
• レタス
  半玉
• 液体塩こうじ
  大さじ2
• C
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• C
  お酢
  大さじ1/2
• あらびき黒胡椒
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・レタスは洗って水を切り、粗めの千切りにしておく。 ・人参は細めの千切りにしておく。

• 1

  千切りにしておいた人参に液体塩こうじを加え箸でよく混ぜ合える。

  
• 2

  千切りにしたレタスを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  レタスと人参が馴染んできたらC オリーブオイル大さじ1/2、お酢大さじ1/2を加えさらに良く合える。

  
• 4

  仕上げにあらびき黒胡椒をお好みでかける。

  

ポイント

人参は塩こうじを浸透させやすくする為にできるだけ細め千切りにするのがオススメ！ 塩もみをしなくてもしんなりと美味しくいただけますよ！ レタスは細く千切りにしてしまうと食感が悪くなるので人参よりも大きめにカットしてください！ お酢→レモン汁にしてもらうとラペ風のお味に。ライム果汁にするとエスニックな味わいになりますよ！ ぜひ作ってみてくださいね！

作ってみた！

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