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    レンジで時短♪青パパイヤとにんじんの甘酢きんぴら

    レンジで時短♪青パパイヤとにんじんの甘酢きんぴら
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    • 投稿日2024/09/22

    • 更新日2024/09/22

    • 調理時間15分

    スーパーフードとして話題の青パパイヤでつくる簡単副菜！サクッと食感がクセになる美味しさ♪さっぱり美味しい栄養満点ごはんのおとも。

    材料（3〜4人分）

    • 青パパイヤ
      正味150g
    • にんじん
      100g
    • A
      醤油
      大さじ1.5〜2
    • A
      みりん、黒酢、砂糖
      各大さじ1
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    黒酢は穀物酢など他の酢でも代用可能ですが、黒酢の方が酸味がまろやかになりおすすめです。

    • 1

      青パパイヤ(皮を剥き種を取る)、にんじんはそれぞれ幅5mm程度の千切りにし、青パパイヤは水に10分ほどさらしておく。

      レンジで時短♪青パパイヤとにんじんの甘酢きんぴらの工程1
    • 2

      耐熱ボウルに水気を切った①の青パパイヤとにんじんを入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

      レンジで時短♪青パパイヤとにんじんの甘酢きんぴらの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油をしき、②を加えて炒め、全体に油がまわったら、A 醤油大さじ1.5〜2、みりん、黒酢、砂糖各大さじ1を加えて煮からめる。

      レンジで時短♪青パパイヤとにんじんの甘酢きんぴらの工程3
    レシピID

    490391

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    「にんじん」の基礎

    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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