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    副菜

    ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪

    • 投稿日2024/11/14

    • 更新日2024/11/14

    • 調理時間15

    フライパンひとつで炒めるだけ簡単レシピ!甘めの肉味噌でごはんが進む♪もりもり食べられる栄養たっぷり副菜。つくりおき•お弁当にも◎

    材料4人分

    • 小松菜
      1把(200g)
    • にんじん
      1/2本(80g)
    • 牛豚合い挽き肉
      100g
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      みりん、酒、砂糖
      各大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    小松菜の茎の方は気持ち小さめに切ると火が通りやすく、食べやすいです。

    • 1

      小松菜は根元を切り落としてよく洗い、3〜4cm幅に切る。にんじんは長さ3〜4cmの千切りにする。

      ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、牛豚合い挽き肉を肉の色が変わるまで炒めたら、①を加えてしんなりするまで炒める。

      ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪の工程2
    • 3

      A 味噌大さじ2、みりん、酒、砂糖各大さじ1を加えて炒め合わせる。

      ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪の工程3
    レシピID

    493092

    質問

    作ってみた!

    杉山かふん
    • Artist

    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

    「料理家」という働き方 Artist History