副菜

ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪

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15分
  • エネルギー125kcal
  • 炭水化物10.3g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンひとつで炒めるだけ簡単レシピ!甘めの肉味噌でごはんが進む♪もりもり食べられる栄養たっぷり副菜。つくりおき•お弁当にも◎

材料4人分

  • 小松菜
    1把(200g)
  • にんじん
    1/2本(80g)
  • 牛豚合い挽き肉
    100g
  • A
    味噌
    大さじ2
  • A
    みりん、酒、砂糖
    各大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    小松菜は根元を切り落としてよく洗い、3〜4cm幅に切る。にんじんは長さ3〜4cmの千切りにする。

    ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、牛豚合い挽き肉を肉の色が変わるまで炒めたら、①を加えてしんなりするまで炒める。

    ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪の工程2
  • 3

    A 味噌大さじ2、みりん、酒、砂糖各大さじ1を加えて炒め合わせる。

    ワンパンで簡単◎【小松菜とにんじんの肉味噌炒め】お弁当にも♪の工程3

ポイント

小松菜の茎の方は気持ち小さめに切ると火が通りやすく、食べやすいです。

作ってみた!

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