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箸休めにぴったりの和風副菜です。冷蔵庫で寝かせるとより美味しくなります。
下準備白菜、にんじんを千切りにし塩を加え揉み込み5分おいておく。
水気を絞ってA 塩昆布5g、砂糖大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜる。
塩揉みをしたあとはしっかりと水気を絞ると水臭くなく美味しいです。
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レシピID:517058
更新日:2026/01/08
投稿日:2026/01/08
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はるママ
栄養士・離乳食アドバイザー
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