キャベツと新玉ねぎのサバ缶サラダ§サバ缶ドレッシング

• 5分

材料4人分

• キャベツ
  200ｇ(1/4個ほど)
• 新玉ねぎ
  80ｇ(小さめ1/2個ほど)
• 大葉
  5枚
• さば缶
  1缶(味噌煮缶)(190ｇ(固形量120ｇ))
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  粗塩
  小さじ1/4
• A
  味の素Ⓡ
  4ふり
• A
  ガーリックパウダー
  数振り(なくても良い)
• いりゴマ
  適量
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ◆キャベツは千切りに ◆新玉ねぎは薄くスライスする(またはスライサーにかける) ◆大葉は細く切る ◆さば缶は身と汁に分ける ◆小ネギは斜め切り

• 1

  ボウルにキャベツ、新玉ねぎ、大葉を入れてふんわりと混ぜ合わせる。

• 2

  サバ缶の汁とA オリーブオイル大さじ2、粗塩小さじ1/4、味の素Ⓡ4ふり、ガーリックパウダー数振りをボウルに入れて、分離がなくなるまで泡だて器でよく混ぜ合わせ[1]にふんわりと混ぜ合わせる。 ∴そこから上へすくいあげるように混ぜると良い、あまりぐるぐる混ぜると野菜から水分が出てきてしまいます。

• 3

  器に[2]を盛り、さばの身を添えていりゴマ、小ネギを散らす。 ∴さばを崩しながらどうぞ。

  

ポイント

§ガーリックパウダーは好みでどうぞ、にんにくの香りが加わってオイシサUP。 §新玉ねぎはピリッ感はほとんどありませんが、気になる方は水にさらして使いましょう。

作ってみた！

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