みんな大好き！きな粉ポテト【作り置き・お弁当】

Name: みんな大好き！きな粉ポテト【作り置き・お弁当】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: じゃがいも料理
Ingredients: じゃがいも 1袋; きな粉 大さじ3; きび砂糖もしくは甜菜糖 大さじ2.5; 塩 2つまみ

10分

奥山まり

じゃがいも料理の
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材料
作り方
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2018.04.13

分類副菜

調理時間： 10分

ID271365

奥山まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

私の時代も、娘の時代も給食の定番きな粉ポテト。
時間が経っても美味しいのでまとめて作って、おやつ代わりやお弁当にも。
じゃがいもの種類を変えて味わうのもオススメです。

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材料

	じゃがいも	1袋
A	きな粉	大さじ3
A	きび砂糖もしくは甜菜糖	大さじ2.5
A	塩	2つまみ

作り方

Point!

じゃがいもは、種類を気にせずあるもので。砂糖は、きび砂糖や甜菜糖の方がお気に入りです。 ※フライパン使用時は、じゃがいもを入れてから火をつけています。こうする事で、濃い焼き色が付かず綺麗に揚がります。

《使用する道具》
・電子レンジ　
・ビニール袋
・フライパン
じゃがいもは、洗って皮をむき小さめの一口大に切り、サッと水にさらす。
(1)の水を切り、耐熱皿にのせふんわりラップをして、1000wのレンジで2分加熱。

レンジの間に、ビニール袋にA
きな粉大さじ3、きび砂糖もしくは甜菜糖大さじ2.5、塩 2つまみ
を入れて混ぜ合わせておく。
フライパンに、1cm深さ程度の油を入れ、(2)のいもを入れ、中火で軽くきつね色になり、竹串がスッと入るまで揚げ焼きにする。
(3)を(2)で用意したビニールの中に熱いうちに入れまぶす。

※熱いうちにまぶす事でまんべんなく絡み、冷めても美味しくできあがります。
お弁当に入れても、好評です。