〆に食べたい♪オイごま油の卵かけご飯
投稿日2018/05/23
更新日2018/05/23
調理時間3分
時間がなくても材料がなくても、ほんのちょっぴり〆に食べたい時もオススメの卵かけご飯♪ 卵だけ・・・よりも彩りもちょっぴりリッチな気分になれる卵かけご飯はチーズとの相性も抜群です♪
材料2人分
- ごはん2杯
- 小葱6本
- 大葉2枚
- 白ごま小さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
- A黒ごま油小さじ1
- A卵黄2個
作り方
ポイント
お好みで熱々ご飯にピザ用チーズを乗せた上に卵を盛り付けるのもオススメです。
- 1
A オイスターソース小さじ2、黒ごま油小さじ1、卵黄2個を1/2量ずつ入れ、漬け込む。
- 2
小葱を刻み、ごはんを盛り上に散らす。
- 3
(2)の上に大葉を乗せ(1)の卵黄をのせ白ごまを降る。 お好みで、(1)の漬け込みタレをかけて完成。 ※漬け込み時間は、材料を刻んで盛り付けるまでの間で十分です。 卵黄を取り除くと、ほんのりとろみの付いたタレになります。
- 4
こちらは、チーズver.です♪
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
