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【15分】ツナとたけのこの甘辛煮

15
常備菜の
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2019.11.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID382829

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

家族が多ければ多いほど、食材の得手不得手は異なるけれど、常に別メニューとはいかないですよね。ツナ缶を使って子供にも人気のたけのこの一品は、まとめて作って冷蔵・冷凍保存も可能なので、あと一品足りない時の副菜やお弁当のおかずとしておすすめです。

常備菜 フライパン 煮物 冷凍 保存 便利 たけのこ 下ごしらえ オイル 根菜 一口 弁当 ツナ缶 子供に人気 冷凍保存 簡単 作り置き
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材料4人分
たけのこ(水煮) 200g前後
ツナ缶 1缶(70g)
大さじ1/2
A
醤油 大さじ2
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1.5〜2(甘めが好きな場合は、大さじ2)
A
適量(工程内で、たけのこが浸る程度。)
作り方
Point!
■冷蔵保存で3〜4日。冷凍保存1ヶ月を目安にしてください。 ■お弁当には、小分けにして冷凍保存がおすすめです。
  1. ■たけのこ(水煮)は洗って胞子を取り除き、食べやすい大きさの一口大に切ります。
    ■ツナ缶のオイルを切っておきます。
  2. フライパンに油を弱めの中火で熱し、下ごしらえしたたけのこを炒めます。(3分程度の工程です。)
  3. 1にオイルを切ったツナ缶とA

    醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1.5〜2、水 適量

    を入れ、落し蓋と蓋をして10分煮て、煮汁が多い場合はお好みの色合いになるまで煮詰めてできあがりです。
  4. 副菜としてあると便利♪
  5. お弁当にもおすすめです。
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