ツナと大根の甘辛煮
投稿日2018/05/21
更新日2018/05/21
調理時間20分
今日はツナと大根で煮物を 作ります(((^-^))) 電子レンジを使って 少し柔らかくした大根を使うので 煮込み時間は10分程度です！ コクの味付けはツナ缶の汁に おまかせしてください。
材料2人分
- 大根1/3本(450g)
- ツナ缶1缶(70g)
- 万能ねぎの小口切り適量
- Aしょうゆ大さじ1
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A水50cc
作り方
ポイント
✿大根の乱切りの大きさはなるべくそろえてください。 ✿大根を電子レンジで加熱する際、乱切りの大きさによって多少、加熱時間は異なります。
- 1
大根は皮をむき、縦に4等分にして食べやすい大きさの乱切りにします。 耐熱ボールに入れて、電子レンジ(600W)で4分～5分加熱します。
- 2
鍋、又は深めのフライパンに工程❶とツナ缶(汁ごと)入れて、A しょうゆ大さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、水50ccの調味料を入れて中火にかけます。
- 3
工程❷が沸騰したら、弱火と中火の間くらいの火加減にして落としぶたをし、10分ほど煮ます。(アルミホイルを使用しました。)
- 4
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
