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ツナと大根の甘辛煮

20
大根の煮物の
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2018.05.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID290308

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日はツナと大根で煮物を
作ります(((^-^)))

電子レンジを使って
少し柔らかくした大根を使うので
煮込み時間は10分程度です!

コクの味付けはツナ缶の汁に
おまかせしてください。

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材料2人分
大根 1/3本(450g)
ツナ缶 1缶(70g)
万能ねぎの小口切り 適量
A
しょうゆ 大さじ1
A
和風だしの素(顆粒) 小さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
50cc
作り方
Point!
✿大根の乱切りの大きさはなるべくそろえてください。 ✿大根を電子レンジで加熱する際、乱切りの大きさによって多少、加熱時間は異なります。
  1. 大根は皮をむき、縦に4等分にして食べやすい大きさの乱切りにします。

    耐熱ボールに入れて、電子レンジ(600W)で4分~5分加熱します。
  2. 鍋、又は深めのフライパンに工程❶とツナ缶(汁ごと)入れて、A

    しょうゆ 大さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、水 50cc

    の調味料を入れて中火にかけます。
  3. 工程❷が沸騰したら、弱火と中火の間くらいの火加減にして落としぶたをし、10分ほど煮ます。(アルミホイルを使用しました。)
  4. 工程❸を汁気がなくなるまで煮詰めます。
    器に盛り付けして、万能ねぎの小口切りをふりかけて出来上がりです。
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