箸休め・おつまみ・お弁当に♪『きゅうりとかつお節のナムル風』

材料4人分

• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1/4
• かつお節
  4〜5g(1袋)
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 塩・コショー
  各適量

作り方

• 1

  きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし塩でしんなりするまで揉み、水気をしっかりと切りかつお節と和える。

• 2

  二重にしたビニル袋またはボウルにA 白すりごま大さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ2を入れ（１）を合わせ塩・コショーで味を整え器に盛る。

ポイント

■ツナ缶を使用する場合■ ツナ缶の水分を切り、鶏ガラスープの素を小さじ1/２に変えて合わせ味を見て足りない場合は塩・コショーで調整します。

作ってみた！

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