MARI（奥山 まり）のレシピ一覧 (1034件)

MARI（奥山 まり）

グレープフルーツの果汁と果肉のダブル使いのレアチーズケーキは、濃厚なチーズケーキと口溶けの良いゼリーの風味が口いっぱいに広がる家族お気に入りのレシピです。小さめのグラスやカップで仕上げたり、12cmや15cmケーキ型仕立ても可愛いですよ。使用ジューサー：HUROM　アドバンスド100（フルーツフィルター）

MARI（奥山 まり）

レシピはできても名前が決まらずに紹介できていなかった手羽先を使った一品。ネーミングを、我が家のメンズに任せてみたらごくごくシンプルになりました^^;なんだか時間が過ぎるのが早くてバタバタ気味！そんな日にもおすすめの、子供も大人も満足香ばしくてジューシーなひと品です。準備からできあがりまで洗い物は、キッチンバサミとフライパンに計量スプーンだけ。後片付けも楽々♪レモンをスイートチリソースに変えたり、ハニーマスタードに変えてもおすすめです。

MARI（奥山 まり）

忙しい日にもソースが決まれば絶品になっちゃうかも！？是非是非是非！作って欲しい♪魚介やチキンなどメインのソースとしてもおすすめの、シーザー風でクリーミーなのに後味さっぱりのお気に入りドレッシングです。ゆで卵やベーコンとの相性も抜群で、朝食にも夕食はもちろんおもてなしにもおすすめです♪

MARI（奥山 まり）

ドイツの煮込み料理グラーシェ（グヤーシュ）。大きめの牛肉をじっくり煮込む時間がなくても、十勝ハーブ牛「シャルキュトリーシリーズ」を使用してうま味たっぷり、子供から大人まで「こっちの方が好き」「また食べたい！」と言われるひと品に♪ビールやワインのお供はもちろん、パスタとの相性も抜群のおすすめのひと品です。

MARI（奥山 まり）

旬の魚を使って、子供も味わいやすい甘口のしっかり味、ご飯が進むひと品です。季節柄常備していることの多い「みかん」を使用することで、甘味とさわやかさをプラス♪みかんの甘味をしっかり出すためにレモン果汁も加えて仕上げた和洋折衷な照り焼きは、鮭やタラなどでもアレンジ可能です☆

MARI（奥山 まり）

牡蠣＋オイスター（牡蠣）ソースで旨味倍増♪おつまみにおすすめのひと品です。ガーリックチップを作るひと手間を省きたい時には、すりおろしにんにく小さじ1/2を調味料にINしても◎♪粒の大きめのものを使用するのがおすすめですが、不揃いでもOKですよ。まとめて作って、残りを煮沸消毒した保存容器に入れ、ひたひたになるようにオリーブオイルやハーブを加えてマリネし、10日間冷蔵保存も可能。マリネの場合、焼きそばのトッピングにもおすすめで、3日目から食べ頃になります。

MARI（奥山 まり）

ご飯がすすむ濃い口仕立てで育ち盛りのお子様にもおすすめ♪ガッツリさんにはバラ肉で、ヘルシーに味わいたい時にはモモ肉でもOK。チーズloverさんには仕上げにチーズをたっぷりのせるのも美味♪発酵食品のキムチで旨みと身体想いな気持ちをプラス。絹ごし豆腐のむっちり感ととろみのついた餡に、ついつい食べ過ぎちゃう肉豆腐です。

MARI（奥山 まり）

メインは決まっていても、副菜に困るときや朝ごはん・お昼ご飯の彩りに、ここに目玉焼きやオムレツがあればOK。シンプルだからこそメイン食材問わず相性抜群、無理なく野菜を摂りたい時にもおすすめです。

MARI（奥山 まり）

■2022.02 トップ写真を変更しました^ ^アメリカンな食卓にぴったり♪写真は悪いが味はいい！……と開き直ってでも、おすすめしたい塊肉レシピです。→そのうち撮り直します^^;漬け込み時間と焼成時間は長め。作業は思いのほか簡単でトータル30分☆あつあつはもちろん冷めてもおいしい甘辛バーベキューソースとほろほろの柔らかさ。残ったらそのままラップに包んだり、解して冷凍もOKです。後ほど、ハニーマスタードソースver.の調味料を工程に追記予定です☆

MARI（奥山 まり）

炒め物や煮物と違って炊き込みご飯の最大の難点は、できあがらないと味がわからないことだったりも。。。なんとなく作っても、冷凍ピラフが勝ってしまう方に試して欲しい海老ピラフです。海老も一緒に炊き上げることで、海老の旨味がしっかり残ります。塩は、岩塩だと甘みを感じる仕上がりになるので、塩味を強く感じたい方には海塩を推奨しています。白ワインは酒でも代用可能ですが、白ワインで仕上げた方がやっぱりおすすめ。コンビニなどのお手頃なものを調理用に用意しておくと便利ですよ。