主菜
箸、止まらない！にんにく炒め
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間15分
なんだか家の前通った人が足を止めちゃいそうなほど にんにくの爆発的ないい香り…！ ちょっと味見したらもうもうお箸が止まらなそうで💦 必死にいや、なくなっちゃうから！！て我慢しました笑
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- れんこん200g
- 小ねぎ2.3つまみ
- Aすりおろしにんにく小さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- A水50ml
- サラダ油小さじ2
- こしょう少々
作り方
ポイント
煮詰めるときは、とろりと揺らしたときに少し遅れてついてくるくらいがおすすめです！
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 れんこんを0.5mm幅くらいに輪切りにする。 小ねぎを小口切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉とれんこんを中火炒める。
- 3
鶏肉に焼き色がついたらA すりおろしにんにく小さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、水50mlを入れて混ぜ合わせる。
- 4
とろみが出るまで中火から弱火の間で煮詰めたら、お皿に盛り付けて小ねぎとこしょうを振りかける。
レシピID
458514
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