100万再生！美味しすぎる♪【ごまみそ豚しゃぶ】

材料2人分

• 薄切り豚ロース
  250〜300g
• きゅうり
  １本
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2

作り方

• 1

  酒(分量外)と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前に薄切り豚ロースを入れて色が変わるまでさっと茹でる。 水をきって冷ましておく。

  
• 2

  きゅうりはピーラーなどで縦に薄切りにする。 A すりごま大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、酢大さじ2、味噌大さじ1、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を全て合わせてよく混ぜておく。

  
• 3

  皿に薄切り豚ロースときゅうりを盛り付け、②のタレをお好みの量回しかける。

  

ポイント

□タレは多めの分量になっているため 　お好みの量をかけて召し上がってください。 □茹でたもやしと一緒に食べても◎ □お好みで白髪ネギも添えると◎

作ってみた！

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