主菜

ご飯がすすむ♪【鶏もも肉と大根のこってり煮】

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10分

煮込む時間は除く

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こってり味でご飯が進む✨ 鶏もも肉と大根のみなのに満足度◎ しみしみの大根が最高です💓

材料2人分

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1
鶏もも肉は一口大に切り、フライパンに油小さじ1(分量外)を入れて中火で焼く。
2
大根は1.5cm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして600wの電子レンジで４分30秒加熱する。 (大根からでた汁は捨てる)
3
両面焼き色がついたらA 水200ml、醤油、酒、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と②を入れて煮立たせ、アルミホイルなどで落とし蓋をして弱めの中火で10分煮込む。 (時々裏返しながら)
4
おろし生姜を加えて中火で煮汁が1/3〜1/4くらいになるまで煮詰める。 (大根が崩れやすいのでフライパンをゆするようにしながら煮詰めると◎)

□完成後一度冷ましてから再度温めると　さらに味が染み込みやすくなります。

レシピID：519340

更新日：2026/02/13

投稿日：2026/02/09

鶏皮坊主
2026/04/05 15:02
旬の大根と鶏肉を使ってコスパの良いおかずを作ることが出来ました。美味しくてご飯が進み、家族にも好評でした。
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/02/20 00:54
鶏もも肉と大根のこってり煮🧡🍗🤍🫚💚💫✨ 厚切りのじゅんわりじゅわ〜っと🦷要らへんくらいとろっとろ大根🤍と、こんがり焼き目の柔らかなぷりっと鶏もも🍗が、さっぱり皮ごとすりおろし生姜🫚の効いた、甘辛なタレ🧡に絡んで味しみしみで、仕上げはネギ💚で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ワンバン🍚したいやつ〜💖😽💕💫✨ 🍚も🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ AKIHOさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾

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