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    作っていただき、コメント下さりありがとうございます!! 一才半のお子様はだんだんと色々なものが食べられるようになる頃ですね^ ^ 6才のお子様はうちの次女と同い年です♡ 夏休み終わりまであと少し! 頑張りましょうね^ ^

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華やぐフィンガー3色団子

25
団子の
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2018.03.01

分類副菜

調理時間: 25分

ID243708

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

和菓子のように見えて、さっぱりまろやかなマッシュポテトなんです。
3色に変化する風味も楽しめます。

団子 ポッカレモン100 じゃがいも すり鉢 クリームチーズ マッシュポテト ほうれん草 レンジ ペースト

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材料(10本分)
じゃがいも 150g
A
ポッカレモン100 小さじ1
A
クリームチーズ 70g
A
少々
ほうれん草 25g
桜でんぶ 適量
作り方
Point!
・団子は1個7gを目安にすると丁度良い数になります。 ・成形しにくい場合は冷蔵庫で軽く冷やすと丸めやすくなります。 ・ロングピックに刺すとバランスが良いです。
  1. じゃがいもの皮を剥いてひと口大に切ったら水に5分さらす。
    ほうれん草はさっと茹でてしっかりと水気を絞り、フードプロセッサーやすり鉢でペースト状にする。
    クリームチーズは電子レンジ(600W)で10~15秒ほど温めて柔らかくする。
  2. じゃがいもを竹串がスッと通る固さまで茹でたら、ボウルに移して潰し、A

    ポッカレモン100 小さじ1、クリームチーズ 70g、塩 少々

    を加えて滑らかになるまで混ぜる。
  3. 【2】の生地を別のボウルに60g取り分け、取り分けた方にほうれん草を加えて混ぜる。
  4. 【2】を20個にわけて丸く整形し、そのうち10個分は桜でんぶをまぶす。【3】を10個分にして丸く成形する。
  5. 三色団子になるように緑、白、ピンクの順でピックや楊枝に刺す。
0 8
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