【なすとオクラとミニトマトの揚げない煮びたし】レンジで簡単！

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• なす
  小2本(160g)
• おくら
  10本(100g)
• ミニトマト
  7～8個(100g)
• ごま油
  大さじ2
• 白だし
  大さじ3
• 水
  100ml

作り方

• 1

  なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り2cm幅に切る。

  
• 2

  おくらはヘタを切り落とし、半分に切る。

  
• 3

  ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 ※ミニトマトは切らないと破裂するので必ず切ってください。

• 4

  深さのある耐熱容器に野菜をすべて入れ、ごま油を入れまぜる。

  
• 5

  ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで4分加熱する。 ※耐熱容器のフタをななめにかぶせると、ラップの代わりになります。

  
• 6

  白だし、水を入れ、再度ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分加熱する。

  

ポイント

・ミニトマトは切らないと破裂するので必ず切ってください。 ・白だしは100mlあたりの塩分量が10g前後のものをお使いください。 白だしがない場合、めんつゆ3倍濃縮大さじ3で代用できます。めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ5、水は大さじ5になります。 ・おすすめの白だしは「これうまつゆ」です。 だしの味が深く、甘さもしっかりしていて調味料1種類だけで味が決まります。

作ってみた！

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