副菜
切って和えるだけ！シンプル！大根のオリーブオイルがけ
投稿日2021/12/02
更新日2021/12/02
調理時間3分
大根の旬の時期に食べたい、オリーブオイルと醤油、ブラックペッパーだけで味付けする大根サラダです。シンプルな味付けだからこそ、大根のシャキシャキとした食感と味を存分に味わうことができますよ。
材料2人分
- 大根150g
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- 醤油大さじ1と1/2
- ブラックペッパー適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
大根は葉の生えている付近のほうが辛味が少なく甘いので、上の部分を使うようにしてください。ブラックペッパーは削りたてのものだと香り高く、よりおいしくいただけます。
- 1
大根を5mm～1㎝程度の棒状に切って器に盛る。
- 2
オリーブオイル、醤油をかける。食べる直前にブラックペッパー、かつお節をかける。
レシピID
426810
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
