照り焼きチキン 甘旨トマトソース仕立て

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安700円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• ミニトマト
  1パック(200g)
• A
  玉ねぎ
  1/4コ
• A
  にんにく
  1かけ
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ5
• 塩、こしょう
  各少々
• 小麦粉
  適量

作り方

• 下準備
  鶏肉は脂身が気になれば切り取る。

• 1

  鶏もも肉に、塩、こしょうを振ってすり込む。小麦粉をまんべんなくまぶし、余分な粉ははたく。

• 2

  ミニトマトは縦半分、A 玉ねぎ1/4コ、にんにく1かけはみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンを熱し、オリーブオイル小さじ1(分量外)を入れ、鶏もも肉の皮目を下にして入れる。フライ返しなどで押しながら、中火で5分ほどじっくり焼く。こんがり焼けたら裏返し、中まで火を通す。

  
• 4

  鶏もも肉を端に寄せて、フライパンの脂をふき取る。

  
• 5

  オリーブオイルを大さじ1/2（分量外）入れ、みじん切りにしたA 玉ねぎ1/4コ、にんにく1かけを炒める。しんなりしたらミニトマトを加えて炒め、エバラ　すき焼のたれ　マイルドを加えて、ソースにとろみがつくまで煮立てる。

  

ポイント

鶏肉は、キッチンペーパーでよく水気をふき取ってから、塩、こしょうしてください。(臭み取り&塩、こしょうが流れないように) #エバラ食品タイアップ

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